En esta Navidad todo el mundo quiere sus pasteles y el famoso puerco asao en puya.
La tradición llega aun mas allá diciendo: “tiene que haber lechón asado, sea al horno o en puya”.
Por ese gran amor por el lechón, plato característico de la cena de Nochebuena es común ver en las calles y carreteras de nuestro país como se suelen llenar de vendedores de esta carne blanca para los días cercanos.
Así que les animo a los conocedores del tema a compartir sus sazones para que cada quien pueda tomar nota y preparar el mejor puerco asao que haya probado.
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